Lokale w Warszawie zmieniają swoją nazwę i lokalizację nieustannie. Jeżeli już w danym miejscu restauracja nie cieszy się dużym zainteresowaniem, zostaje przeniesiona pod inną nazwą na inną ulicę Warszawy, albo wręcz do innej dzielnicy równocześnie zmienia się również jej poziom. Restauracje premium stają się po kilku latach restauracjami dostępnymi dla każdego i odwrotnie, niemniej jednak w każdym momencie mamy tu do czynienia z brandingiem, który umożliwia odciąć się od poprzedniej marki Równocześnie też zacząć wszystko od nowa.